Da Trattoria Controvento la tradizione salentina incontra l'energia di uno staff giovane e appassionato. Siamo il posto di chi cerca una cucina autentica, fatta con il cuore e con la cura di una volta, con quel tocco di freschezza che fa la differenza.
Il nostro punto forte è il pesce fresco di giornata, selezionato con cura per portare in tavola solo il meglio del nostro mare. Dagli antipasti ai primi, ogni portata è pensata per farvi ritrovare i sapori veri, genuini e confortanti della cucina di casa, dove la qualità delle materie prime viene sempre al primo posto.
Che sia una cena in compagnia o una serata speciale, vi accogliamo con un sorriso e un'atmosfera conviviale, con la voglia di farvi sentire come in famiglia. Vieni a trovarci a Lido Conchiglie e lasciati guidare dal gusto.
Tre proposte tipiche che raccontano Controvento.
Primo di mare
Riso mantecato con cozze, vongole, calamari e gamberetti, pomodoro e prezzemolo, con gambero crudo a guarnizione.
La tradizione
Polpo cotto lentamente nella pignata di terracotta con salsa di pomodoro, alloro, basilico, origano, aglio e un tocco di peperoncino.
Croccante
Croccante frittura di polpo, calamari e gamberi, dorata e leggera, servita con limone.
Etichette salentine e bollicine, per accompagnare ogni piatto.
Ti aspettiamo a Lido Conchiglie, con un sorriso e il profumo del mare.
Via Antonio Pigafetta, 14
73017 Lido Conchiglie — Sannicola (LE)